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Kaffee & Kakao

Rohkaffee und Kakaobohnen für Röstereien, Schokoladenhersteller und Vermahler. Afrika baut den Großteil des weltweiten Kakaos an und einige der gefragtesten Kaffees; wir bieten Herkunft, Qualität und Erntejahr je Partie an, statt eine anonyme Standardware zu verkaufen.

Kaffee und Kakao fallen unter die EU-Entwaldungsverordnung (Verordnung (EU) 2023/1115), die für große und mittlere Marktteilnehmer ab dem 30. Dezember 2026 gilt. Fragen Sie vor Ihrer Zusage, welche Rückverfolgbarkeitsdokumentation für eine bestimmte Herkunft und Partie vorliegt.

Rohe grüne Kaffeebohnen auf hellem Stein

01 / 02Spezifikation auf Anfrage

Rohkaffee

Coffea arabica · Coffea canephora · Ost- und Westafrika

Arabica und Robusta aus afrikanischen Herkünften, für Röstereien und Blender. Herkunft, Qualität und Erntejahr bieten wir je Partie an.

Form: Rohe, ungeröstete Bohnen · Jutesäcke à 60 kg
Verarbeitung: Je nach Herkunft gewaschen oder natural aufbereitet, an der Herkunft geschält und sortiert. Wir liefern grün — die Röstung liegt bei Ihnen.

Typische Anwendungen

Spezialitäten- und Single-Origin-Röstung
Espresso- und Hausmischungen
Robusta für Mischungen
Entkoffeinierung

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Gemessene Werte veröffentlichen wir nur dort, wo ein akkreditiertes Labor unser eigenes Material analysiert hat. Für Rohkaffee geben wir das Spezifikationsblatt und ein aktuelles Chargenprofil auf Anfrage heraus, vor jeder Bestellung.

02 / 02Spezifikation auf Anfrage

Kakaobohnen

Theobroma cacao · Westafrika

Fermentierte, getrocknete Bohnen aus der Region, die den Großteil des weltweiten Kakaos anbaut. Qualität und Bohnenzahl bieten wir je Partie an.

Form: Fermentierte, sonnengetrocknete Bohnen · Jutesäcke
Verarbeitung: An der Herkunft fermentiert und in der Sonne getrocknet, anschließend gereinigt und sortiert. Lieferung als ganze Bohnen.

Typische Anwendungen

Bean-to-Bar-Schokolade
Verarbeitung zu Kakaomasse, -butter und -pulver
Vermahlung und Industrieschokolade

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Gemessene Werte veröffentlichen wir nur dort, wo ein akkreditiertes Labor unser eigenes Material analysiert hat. Für Kakaobohnen geben wir das Spezifikationsblatt und ein aktuelles Chargenprofil auf Anfrage heraus, vor jeder Bestellung.

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Ihr Rohstoff ist nicht dabei?

Unser Wert liegt in der Strecke nach Afrika, nicht im einzelnen Produkt. Wenn Sie einen verwandten Rohstoff in Containermengen beziehen, nennen Sie uns die Spezifikation und die Jahrestonnage — wir sagen Ihnen ehrlich, ob wir ihn liefern können.

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