Le produit · Référence SB-2602
Beurre de karité du Mali non raffiné
Qualité A en vrac
D’origine unique, de Bamako, au Mali. Extrait de façon traditionnelle, sans produits chimiques et non raffiné : l’intégralité du profil en stérols et en acides gras arrive donc jusque dans le fût — précisément ce que le raffinage retire.
Livré en conteneurs complets de 20 pieds au port européen de votre choix. Vous inspectez l’expédition à l’arrivée et réglez les 70 % restants ensuite.
- INCI
- Butyrospermum Parkii Butter
- Nom botanique
- Butyrospermum parkii
- Origine
- Bamako, Mali
- Qualité
- A · non raffiné
- Aspect
- Masse solide crémeuse
- Couleur
- Ivoire beige
- Odeur
- Caractéristique, douce, de noisette
- Catégorie
- Ingrédient cosmétique et de soins personnels
Comment il est fabriqué
Extraction traditionnelle, sans chimie
Les amandes de karité sélectionnées sont pilées, torréfiées, broyées puis malaxées en pâte. La pâte est chauffée dans l’eau pour que les corps gras naturels se séparent ; l’huile est écumée puis refroidie pour donner le beurre fini.
Pas d’extraction par solvant, pas de blanchiment, pas de désodorisation. C’est pour cela que la matière sent et ressemble encore à ce qu’elle est — et que la fraction insaponifiable, où logent les stérols, se situe dans la fourchette haute plutôt que dans celle d’un produit raffiné.
Mesuré — laboratoire indépendant
Échantillon de production actuel
Échantillon 202601220801 · UBF Untersuchungs- und Forschungslaboratorium GmbH
ISO 17025:2018 · 11.02.2026
Il s’agit de valeurs mesurées sur un échantillon de production analysé, et non d’une fourchette de spécification. Elles vous disent ce qu’était réellement cette matière à cette date. Les limites contractuelles auxquelles chaque expédition est tenue figurent dans le tableau ci-dessous.
Qualité et fraîcheur
- Indice de peroxyde (IP)
- 1,0 meq O₂/kg
- Indice Totox
- 2,3
- Indice d’acide
- 4,5 mg KOH/g
- Indice d’anisidine
- 0,3
- Teneur en eau (Karl Fischer)
- 0,2 %
- Point de fusion
- 37,8 °C
- Vitamine E (active)
- 7,4 mg/100g
- Insaponifiables
- 8,2 %
Profil en acides gras
- Acide palmitique (C16:0)
- 3,3 %
- Acide stéarique (C18:0)
- 42,1 %
- Acide oléique (C18:1 n9)
- 44,5 %
- Acide linoléique (C18:2 n6)
- 6,3 %
- Total saturés
- 47,5 %
- Total mono-insaturés
- 44,5 %
- Total polyinsaturés
- 8,0 %
Stérols
- Bêta-sitostérol
- 5,1 mg/100g
- Stigmastérol
- 3,0 mg/100g
Spécification — fiche technique SB-2602
Ce à quoi chaque expédition est tenue
Limites et fourchettes contractuelles. Si un lot livré sort de ces valeurs, il est hors spécification — c’est ce chiffre-là que votre service assurance qualité doit inscrire dans un contrat d’achat, et non la mesure de l’échantillon ci-dessus.
Paramètres physiques
- Humidité
- max. 0,5 %
- Indice d’anisidine
- max. 1,0
- Indice Totox
- max. 4,0
- Indice de peroxyde (IP)
- max. 2,0 meq O₂/kg
- Indice d’acide
- max. 5,5 mg KOH/g
- Matières insaponifiables
- min. 6,5 %
- Point de fusion
- 32 – 42 °C
- Teneur en vitamine E
- min. 5,0 mg/100g
Paramètres chimiques
- Acide palmitique (C16:0)
- 3,0 – 5,5 %
- Acide stéarique (C18:0)
- 35 – 47 %
- Acide oléique (C18:1 n9)
- 40 – 50 %
- Acide linoléique (C18:2 n6)
- 4,0 – 8,5 %
- Acide linolénique (C18:3 n3)
- max. 1,0 %
- Acide eicosénoïque (C20:0)
- 0,5 – 3,0 %
- Total saturés
- 40 – 52 %
- Total mono-insaturés
- 38 – 52 %
- Total polyinsaturés
- 5 – 10 %
Législation et déclarations
Position réglementaire
- Statut réglementaire
- Conforme au règlement (CE) n° 1223/2009 pour toutes les exigences applicables.
- ESB / EST
- Produit sans aucune matière d’origine animale. Aucune contamination par des matières à risque ESB/EST n’est à prévoir.
- Statut OGM
- À la connaissance du producteur, non issu de plantes soumises à une modification génétique.
- Irradiation
- N’a pas été soumis à une irradiation.
- Gluten
- Ne contient aucun ingrédient issu de céréales ; peut être considéré comme sans gluten.
- Végan / végétarien
- Adapté. La fabrication ne fait intervenir aucun produit, sous-produit ou ingrédient d’origine animale.
- Stockage
- Récipient fermé, au frais et au sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
- Durée de conservation
- Min. 24 mois dans les conditions de stockage recommandées.
Comodi Trade ne détient aucune certification produit à ce jour. Une certification IFS Food Broker est prévue ; une matière certifiée bio UE (EU-Organic) peut être sourcée sur demande lorsqu’un acheteur l’exige. Nous préférons le dire clairement plutôt que de laisser croire à une certification que nous n’avons pas.
Commander
Les conditions en un coup d’œil
- Conteneur
- 20 pieds FCL
- Quantité minimale de commande
- 18 t (un conteneur)
- Délai de livraison
- 4 semaines jusqu’au port européen
- Incoterms
- CIF ou DAP
- Paiement
- 30 % à la confirmation · 70 % après inspection
- Durée de conservation
- Min. 24 mois